Inocuidad Alimentaria
APPCC - Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Implementación del sistema APPCC paso a paso
12 páginas ·Setiembre, 2021
Ebooks
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Salud Ocupacional
COVID-19 en la industria alimentaria
Guía práctica para la prevención y protección.
17 páginas ·Mayo, 2020
Buenas Practicas
Buenas Practicas para la Industria Alimentaria
Procedimientos esenciales para procesos seguros
15 páginas ·Julio, 2020
Higiene Industrial
Pruebas de Efectividad de Desinfectantes
Metodos y validacion de desinfectantes industriales
10 páginas ·Diciembre, 2021
Inocuidad Alimentaria
Control de Listeria en Productos Lacteos
Prevencion, riesgos y control microbiologico
19 páginas ·Agosto, 2022
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Higiene en Plantas Procesadoras de Frutas y Vegetales
Buenas practicas de higiene en procesamiento de alimentos
11 páginas ·Abril, 2023
Seguridad Industrial
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Guia de interpretacion y aplicacion
16 páginas ·Abril, 2022
Inocuidad Alimentaria
Resistencia de patógenos a biocidas en la industria alimentaria
Estrategias para reducir la resistencia microbiana
21 páginas ·Abril, 2021
Higiene Industrial
Higiene de Manos: Por que, Cuando y Como
Buenas practicas de higiene de manos en la industria
12 páginas ·