eBook: Uso de procedimientos operativos estándar (POE) en la industria alimentaria.

Descargue de forma gratuita, nuestro eBook sobre Uso de procedimientos operativos estándar (POE) en la industria alimentaria.

Toda industria que quiera producir alimentos de calidad debe desarrollar e implementar Procedimientos Operativos Estandarizados (POE), los cuales constituyen la columna vertebral para programas efectivos de calidad e inocuidad alimentaria.

Los POE tienen como propósito suministrar información documentada para demostrar el control y estandarización de las operaciones del proceso y asegurando a su vez calidad e inocuidad alimentaria.

En este eBook le explicamos su importancia, elementos clave para llevarlos a cabo y los problemas más comunes en su implementación.








    Su privacidad es importante para nosotros. Cuando visita nuestra página web, no recogemos ninguna información personal, a excepción de la que usted brinde voluntariamente al completar formularios.